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Sorbet à la fraise et au basilic |
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Ingrédients |
500 g de fraises, 80 g de sucre (ou 40 g de Stévia), 200 g d'eau, 15 feuilles de basilic, un citron |
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Équeutez les fraises, rincez-les, rincez le basilic et ajoutez-le aux fraises. |
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Mélangez le sucre (ou le Stévia) avec l'eau et faites chauffer doucement jusqu'à dissolution complète. |
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Mixez les fraises et le basilic, ajoutez le sirop de sucre et le jus d'un citron. |
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Mettez le mélange dans la turbine durant trois quarts d'heure à une heure. |
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700 g, environ, de sorbet à conserver au congélateur. |
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