Sorbet à la fraise et à la menthe
           
 
           
Ingrédients 500 g de fraises, 80 g de sucre (ou 40 g de Stévia), 200 g d'eau, 15 feuilles de menthe, un citron
           
 
           
Équeutez les fraises, rincez-les, rincez la menthe et ajoutez-la aux fraises.
       
           
 
           
Mélangez le sucre (ou le Stévia) avec l'eau et faites chauffer doucement jusqu'à dissolution complète.
           
 
           
Mixez les fraises et la menthe, ajoutez le sirop de sucre et le jus d'un citron.
           
 
           
Mettez le mélange dans la turbine durant trois quarts d'heure à une heure.
           
 
           
           
700 g, environ, de sorbet à conserver au congélateur.