Sorbet au kiwi
           
 
           
Ingrédients 700 g de chair de kiwi, 60 g de sucre (ou 30 g de Stévia), 60 g d'eau, le jus d'un citron
           
 
           
Extrayez la chair des kiwis.  
           
 
           
Mélangez le sucre (ou le Stévia) avec l'eau et faites chauffer doucement jusqu'à dissolution complète.
           
 
           
Ajoutez le sirop et le jus de citron à la chair des kiwis.
Mixez.


           
 
           
Laissez reposer et refroidir jusqu'à température ambiante.
Mettez le mélange dans la turbine durant trois quarts d'heure à une heure.
           
 
           
 
           
900 g, environ, de sorbet à conserver au congélateur.