Pizza Raclette
     
 
     
Ingrédients 300 g de pâte à pizza, 80 g de sauce tomate, des tranches de jambon, de rosette, de coppa, du fromage à raclette
     
 
     
Etalez la pâte sur une plaque huilée.
Etalez la sauce tomate sur toute la surface.
Ajoutez un oignon émincé.
     
 
     
Recouvrez, en alternant, le jambon, la rosette, et la coppa, le tout coupé en petits morceaux, afin de faciliter la découpe des parts de pizza cuite.
     
 
     
Recouvrez les charcuteries avec de petits morceaux de fromage à raclette (nature, au poivre, fumé...), selon les goûts.
     
Ajoutez de l'huile d'olive.  
     
 
     
Placez au réfrigérateur en attendant le tout dernier moment pour la cuisson.
La pâte ne lève plus.
 
     
 
     
Cuisez à 350 °C durant douze minutes, sur la pierre.