LES LÉGUMES

LA VERDURA

Al ristorante - La frutta - I legumi

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A

Une gousse d'ail.
Uno spicchio d'aglio.
Une asperge, des asperges.
Un asparago, degli asparagi
  .

B

Une betterave.
Una barbabietola.

Le basilic.
Il basilico.
Une blette.
Una bietola.
Un broccoli.
Un broccolo.

C

Des câpres.
Dei capperi.
Un artichaut.
Un carciofo
 .
Un cardon.
Un cardo.
La carotte.
La carota.

Un chou.
Un cavolo.
Un chou-fleur. Des choux de Bruxelles.
Un calvofiore. Dei cavolini di Bruxelles.
Un concombre.
Un cetriolo.
Un cornichon (au vinaigre).
Un cetriolino (sott'aceto).
Un oignon.
La cipolla.
La culture.
La coltivazione.

F

Les haricots.
I fagioli.
Une fève.
Una feva.
Le fenouil.
Il finocchio.

Un champignon (comestible, vénéneux, mortel).
Un fungho   (commestibile, velenoso, velenosissimo).

I

Une salade (belge, mixte).
Un insalata (belga, mista .

Une salade frisée.
Un'insalata riccia.

L

Une laitue.
Una latuga.
Les lentilles
Le lenticchie.

M

Une aubergine.
Una melanzana
 .

O

L'huile de colza.
L'olio di colza.
L'huile d'arachide.
L'olio di arachidi. (L'olio di arachide.)
L'huile de coco.
L'olio di cocco.
L'huile de tournesol.
L'olio di girasole.
L'huile de lin.
L'olio di lino. (L'olio di semi di lino.)
L'huile de maïs.
L'olio mais. (L'olio di semi di mais.)
L'huile d'amande douce.
L'olio di mandorla dolce.
L'huile de noix.
L'olio di noce. (L'olio di noci.)
L'huile de noisette.
L'olio di nocciole.
L'huile d'olive.
L'olio di oliva. (L'olio d'oliva.)
L'huile de palme.
L'olio di palma.
L'huile de soja.
L'olio di soia. (L'olio di semi di soia.)
L'huile de pépins de raisin.
L'olio di semi d'uva.

Les olives.
Le olive.

P

La pomme de terre.
La patata.
Un épi de maïs.
Una pannochia di mais.

Un piment.
Un peperoncino.
Les poivrons.
I peperoni
 .
Les petits pois.
I piselli.
La tomate.
Il pomodoro.
Le poireau.
Il porro.
Le persil.
Il prezzemolo.

R

Un navet.
Una rapa.

Un radis.
Un ravanello.

S

Un céleri.
Un sedano.
Le soja.
Il soia.
Les épinards.
Gli spinaci.

Z

La courgette.
La zucchina.
La courge.
La zucca.

*

Ajouter.
Aggiungere.
Bouillir.
Bollire.
Cuire au four.
Cuocere al forno.
Refroidir.
Friggere.
Mélanger.
Mescolare.

Peler.
Pelare
Chauffer. Réchauffer.
Scaldare. Riscaldare.
Couper.
Tagliare.

Dernière modification de cette page : 25/12/2020.